4月15日，休斯顿台湾人活动中心举办“台湾夜市”迎接复活节（Easter）。夜市从上午11点就开始，上百个摊位排成了三排，有各类美食台湾小吃、波霸奶茶、当然也离不开德州烤肉，香味飘到10里之外。当记者踏进广场，第一眼看到的就是保一方平安的高大神武降妖伏魔的“三太子”，于是乎跟着三太子逛了逛夜市。
台湾夜市不但提供华侨华人一个节日有吃有喝的活动，同时也传播了中华文化，在活动上主办方安排了台湾传统的“布袋戏”表演、教孩子剪纸、书法家当场写书法展示、捏面人、制作抓沙包、套圈、打水包多种娱乐活动，让万民群众在享受美食的同时欣赏与体验中华传统文化的魅力。
“布袋戏”表演
“布袋戏”表演
书法展示
青少年学做书签
捏面人
抓沙包游戏
打水球游戏
金城银行的摊位最受小朋友的欢迎，用筷子夹玻璃珠有奖游戏。
味全摊位吃、喝、礼品样样都有。
中国式的“汉堡”
青少年们亲手做的波霸奶茶
民众携家带口逛夜市。
酸辣汤真不错。
