芝加哥知名餐饮连锁店“老四川”落户休斯敦

作者 小珑
发布 2021-07-19 01:34:30
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      芝加哥知名餐饮连锁店“老四川”落户休斯敦Katy。7月17日,由美中餐饮业联合会创始人、美国老四川餐饮集团董事长胡晓军飞抵休斯敦,与当地政要及侨领为第一家休斯敦“老四川餐厅”开业剪彩。

美国老四川餐饮集团董事长胡晓军致辞。

       美国老四川餐饮集团董事长胡晓军,1989年毕业于四川烹饪专科学校(今四川旅游学院)烹饪系,1993年以烹饪特殊技术人材来美,1995至1997年在芝加哥华盛顿大学学习语言和计算机,1998年创办了美国老四川餐饮集团,长期在芝加哥电视13台和各烹饪大学做烹饪节目,为美国最早弘扬正宗川菜的集团之一,分店覆盖整个大芝加哥地区和其它州。2005年创办了胡氏国际集团,从事金融投资,地产开发和餐饮连锁。2008年还创办了美国晓军美食集团,先后创办了老北京,老上海,老湖南,老云南,老友聚,老麻辣,老十八,湘乡香,粗菜淡饭等众多品牌。先后于2012年在北京大学,2015年和2019年在清华大学学习,2018年创办了美国中餐学会和美中餐饮业联合会。

休斯敦著名侨领、休斯敦西南纪念医院副院长丰建伟致辞。

         胡晓军创办的“老四川餐饮集团”作为知名餐厅,多次登上中外主流媒体,老四川餐厅连续七次上榜米其林Bib Gourmand ,并在2000年被芝加哥论坛报评为三把叉,为当时中餐厅最高奖项,在2009年被《美国中餐通迅》评为全美中餐第九名,2013年被美国主流杂志《travel & leisure 》评为全美中餐第一名,2015年被美国主流美食网站《the daily meal 》评为全美中餐第一名,2018年被美国主流媒体Thrillist 评为全美最佳中餐厅,常年被CNN评选为伊州最佳中餐厅,其中樟茶鸭等入选芝加哥最佳菜式,香辣仔鸡等入选芝加哥地标菜,经常接受各大电视及报纸杂志釆访报道。

美南报业电视传媒集团董事长、休斯敦国际区区长李蔚华致辞。

西南区区长李雄致辞。

左起:休斯敦中国人活动中心前董事长张亦勤、美国德克萨斯州广东总会主席、美国休斯顿亚美投资集团董事长总裁 陈灼刚、广东总会会长商粤生、休斯敦国际乒乓球学院(HITTA)校长王晖应邀出席精彩仪式。

中国人活动中心执行长杨德清(左一)应邀出席剪彩仪式,前执行长谢忠致辞祝贺。

中国人活动中心新任董事长彭梅致辞。

剪彩仪式由川渝同乡会前会长、中国人活动中心副执行长卿梅主持。

       胡晓军本人也曾获美中建交40周年40位领军侨领奖,美国亚裔杰出领袖奖,马丁·路德金杰出领袖奖,芝城华商会第二届谭继平杰出社区领袖奖,推动亚洲餐饮风云人物奖,川菜发展15年最有影响力人物奖,川菜发展领军人物奖,全球弘扬中国饮食文化突出贡献奖,芝城十大华裔企业家奖,大芝加哥地区华侨华人联合会颁发的社区杰出贡献奖,进入亚裔名人堂,并获花旗银行杰出社区服务贡献奖,被世界中餐业联合会授予中餐国际烹饪大师,十大感动川菜人物奖(老四川也被评为十大川菜品牌),并获美国国会议员丹尼戴维斯颁发的全球社区奥斯卡奖:社区卓越领袖奖。被主流杂志《TIMEOUT CHICAGO 》授予“终身成就奖”,被主流权威报纸《芝加哥论坛报》授予社区英雄奖,并连续两届入选经典权威杂志《芝加哥杂志》百大影响力人物榜,为一百多年来唯一入选亚裔,并两次入围CCTV全球华人之光前二十名等,并被主流媒体WGN世界新闻台选为”Chicago ‘s very own chef and restauranteur’形象代言人。

      胡晓军在致辞中表示;计划于五年内在休斯敦开5家老四川连锁餐厅,于侨界紧密联合,为繁荣社区及推动中华饮食文化作一份贡献。

左起:东北同乡会前会长 张玉成、美南报业电视传媒集团董事长李蔚华、恒丰银行公共事务部经理周明洁应邀出席剪彩仪式。

左起:东北总商会会长高旭春、沈阳同乡会会长刘涛、老四川董事长胡小军、西南区区长李雄、国休斯顿亚美投资集团董事长总裁 陈灼刚、中国人活动中心副执行长陈韵梅、美南报业电视传媒集团董事长李蔚华、恒丰银行前公关部经理杨国贞合影留念。


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