夏木成荫,酒意透心

作者 来源:新浪
发布时间 2019-05-08 11:06:44

 

  荷风送香气,竹露滴清响。五粮皆秀丽,陈香沁心脾。

  一入立夏,雨水从婉约变得豪放,温度从温柔趋向阳刚。

  万物领受阳光雨露的滋养变得茂盛如蓬,一年中“万物皆长大”的繁盛时光由此开始,农作物也进入旺季生长的一个重要节气。

  备上一桌酒食,与友人一起欢送末春,迎接新夏,共度两季交替间最美妙的畅饮时光。

  立夏习俗有哪些呢?

  

  01

  尝三鲜

  江南的民间历来就有尝三鲜的习俗,三鲜可分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。

  地三鲜有蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜有樱桃、枇杷、杏子;水三鲜有海蛳、河豚、鲥鱼。

  

  02

  立夏饭

  旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”。

  后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃立夏饭,除湿气,求健康。

  

  03

  秤人

立夏还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,大家轮流坐上面秤人。

  司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话,祈求上苍带来好运。

  

  04

  斗蛋

  立夏日中午,家家户户煮好囫囵蛋,用冷水浸上数分钟之后,再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。

  孩子们三五成群,进行斗蛋游戏。斗蛋时,蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输,最后分出高低。谚称立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。

  

  05

  七家粥

  七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。

  

  06

  饮酒

春争日,夏争时,饮夏酒,正当时。

  初夏之时,气血易滞,血脉易阻,每天清晨可饮少量的白酒,促使气血流通,心脉无阻,预防心病发生。

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