想不想吃“北京烤鸭”还能赚大礼呀?快来吧机会来了!

作者 小珑
发布时间 2018-10-19 22:22:47

     北京烤鸭是声誉世界的北京著名菜式,由于北京烤鸭其肥瘦分明,鲜嫩适度,用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。所以成为元、明、清历代宫廷御膳珍品。

     美国前总统老布什,最喜欢吃北京烤鸭,每隔第一时间会到休斯敦会做烤鸭的餐厅吃饭,根据了解的信息,很多华人在中餐厅遇到过老布什,北京烤鸭成为中国的一个美食名片。

     但是,你知道吗?前不久休斯敦开了一家正宗的“北京烤鸭”传统,到底正不正宗呢?记者带着疑问走进了位于(5901 Westheimer Court, Houston, TX 77057)的北京烤鸭店,占地面积为90000平方英尺的店面,以景泰蓝为主调的装修,透明小叶的吊灯,透着优雅光,让人在从古到今珍穿越。

     对于在华人来说,餐厅装修固然在意,但能不能吃到最好的美食才是最要的,听说休斯敦唯一的一家正宗北京烤鸭店开业,刚刚从国内回来的小编当然必须尝一尝。约了几个朋友一起去试吃,单从 “片鸭”的刀工就看出了厨师的功力不简单,能看到烤鸭皮下脂肪已经融化,散发着芝麻香味的薄饼,夹一块鸭肉,加上一点大葱丝、黄瓜丝、甜面酱卷在一起,慢慢送进嘴里,鸭子皮脆肉嫩加上辅料,那味道在舌尖上打转,简直是太好吃了。

     不由自主的就想知道主师的来历。据北京烤鸭负责人介绍,他们有幸请到中国餐饮界著名的娄大师担任行政主厨,陈老师和王大师担任厨师长。他们都有什么的经验呢?请看下面的介绍。

娄大师

   曾分别在北京建国饭店,北海仿膳,北京全聚德和多伦多全聚德担任行政总厨。其擅长主理中国宫廷  菜,鲁菜,淮扬菜。亦曾任中国前主席杨尚昆和前国务院副总理薄一波的主厨。

陈大师

   有32年的厨师经验,主理粤菜、海鲜。曾在深圳希尔顿南海酒店、美伦山庄、明华酒店担任厨师长。在美伦山庄担任厨师长期间,曾多次负责原国家主席杨尚昆及其他中央国家领导人膳食。

王大师

   王大师从业30年,主理川菜。曾在四川多家五星级酒店担任厨师长,并被四川成都广播电台誉为“最佳川菜厨师”

     小编得到最新消息: 万众瞩目的休斯敦北京烤鸭店经过10个月的筹备装修和试营业,准备盛大开业啦!!为了回馈广大休斯敦消费者,从10月22号到11月19号,由名厨主理的烤鸭,海鲜龙虾及京莱,粤莱,川菜以及酒水全场参与优惠活动既吃100返100,10万美金餐卷大赠送!先到先得!机会难得!休斯敦的吃货们千万别错过这个吃了就赚的机会哦!

图片来自21US休斯敦同城日报 


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